Detalle de la receta

rollitos de plátano macho

rollitos de plátano macho

plantain rolls

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Tiempo de preparación
Flexible
Porciones
3 (estimado)

Información nutricional

  • Proteínas8 %14 g
  • Carbohidratos0 %0 g
  • Grasas92 %73 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

NutrientePor porciónPor 100 g
Calorías706 kcal461 kcal
Proteínas14 g9.2 g
Carbohidratos0 g0 g
Grasas73 g47.7 g

Una porción son unos 153 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada20/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional
Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Dominica

Ingredientes

  • 240 ml Aceite vegetalOriginal: 1 taza
  • 60 ml PerejilOriginal: 0.25 tazas
  • 227 g Bocajo de bacalaoOriginal: 0.5 lb
  • 3 Plátano

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

  1. Pela los plátanos macho.

  2. Córtalos en rodajas de ¼ de pulgada (a lo ancho).

  3. Calienta aceite en la sartén y añade las rodajas de plátano macho.

  4. Rollitos de plátano macho fritos.

  5. Cuando empiecen a dorarse, dales la vuelta.

  6. Retíralos de la sartén cuando ambos lados estén dorados y colócalos en una fuente forrada con papel de cocina para que absorba el aceite.

  7. Coloca un trozo de bacalao en el extremo de cada rodaja de plátano y enróllalo.

  8. Sujeta el rollito con un palillo o una brocheta (a mí me gusta usar bambú anudado).

  9. ¡Decora y disfruta!

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