Espaguetis con sabores españoles

Name: Espaguetis con sabores españoles
Yield: 3
Cuisine: Española
Ingredients: 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 Pimiento rojo; 20 g Perejil; 80 g Chorizo; 50 g Parmesano; 300 g Espaguetis

Spaghetti with Spanish flavours

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas15 %24 g
Carbohidratos53 %83 g
Grasas32 %22 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	626 kcal	234 kcal
Proteínas	24 g	9 g
Carbohidratos	83 g	31 g
Grasas	22 g	8.2 g

Una porción son unos 268 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada13/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Española

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Cerdo - España

Ingredientes

2 cucharadas Aceite de oliva
2 Pimiento rojo
20 g Perejil
80 g Chorizo
50 g Parmesano
300 g Espaguetis

Instrucciones

Pon una cacerola con agua a hervir a fuego fuerte. Mientras tanto, corta el chorizo en tiras con unas tijeras y pica el perejil y los pimientos (comprueba primero que no queden semillas sueltas).
Cuando el agua hierva a borbotones, añade los espaguetis con una buena pizca de sal, remueve y deja que vuelva a hervir. Cocínalos durante 3 minutos.
En una sartén grande, calienta el aceite, añade el chorizo y los pimientos, y una buena cantidad de pimienta negra. Cocínalos durante un minuto más o menos, hasta que estén bien calientes y los jugos adquieran un tono rojizo debido al pimentón del chorizo. Saca media taza del agua de la pasta de la olla, escurre el resto y vierte los espaguetis en la sartén.
Añade el perejil y el parmesano, remueve bien y echa un chorrito del agua de la pasta para humedecerlo. Sirve el parmesano extra en la mesa.