Boterkoek (gâteau au beurre néerlandais)
Boterkoek (Dutch Butter Cake)
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 12 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines4 %4 g
- Glucides50 %45 g
- Lipides45 %18 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 356 kcal | 440 kcal |
| Protéines | 4 g | 4,9 g |
| Glucides | 45 g | 55,6 g |
| Lipides | 18 g | 22,2 g |
Une portion correspond à environ 81 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée38/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Dessert - Pays-Bas
Ingrédients
- 250 g Farine de blé
- 200 g Beurre
- 1 Œuf (beaten)
- 1 Sel
- 200 g Sucre
- 200 g Dulce de leche
- 75 g Chocolat noir
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F (four conventionnel).
Placer le beurre et le sucre adoucis dans le bol d'un mélangeur de stand et fouetter jusqu'à crème.
Ajouter la farine et le sel et pétrir à la main jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse. Divisez en deux morceaux.
Déposer la base d'une boîte de gâteau carrée ou ronde avec du parchemin de cuisson (pas une boîte printanière) et placer la première moitié de la pâtisserie sur le dessus. Aplatissez avec vos doigts et une cuillère.
À l'aide d'une cuillère à café, saupoudrer de dulce de leche sur la base. Saupoudrer de chocolat haché et couvrir de la seconde moitié de la pâtisserie.
C'est un peu plus délicat, mais si vous ne l'obtenez pas bien, ne vous inquiétez pas, ça va aller une fois qu'il est cuit ! Badigeonner la pâtisserie de l'œuf battu.
Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce sera agité. C'est parce que le gâteau au beurre ne pousse que quand il refroidit.
Couper en petits morceaux quand il a complètement refroidi!
Annexe
Entreposage : Conserver dans un contenant hermétique à l'extérieur du réfrigérateur pendant environ 2-3 jours ou au réfrigérateur pendant 5 jours. Geler jusqu'à trois mois.
Vidéos et liens
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