Tarte aux fraises

Name: Tarte aux fraises
Yield: 12
Ingredients: 50 g Farine de blé; 0,75 tasses Lait; 7 oz Beurre; 4 Œuf; 50 g Sucre; 2 cuillères à soupe Fécule de maïs; 3 Jaunes d'œufs; poignées Menthe; 3 cuillères à café sucre vanillé; 250 g Pâte d'amandes; 0,5 tasses Crème double; 100 g Chocolat noir; 500 g fraises

Strawberry tart

Difícil

Contient des allergènes

Cereales con glutenLecheHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 12 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines6 %5 g
Glucides23 %18 g
Lipides70 %24 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	303 kcal	246 kcal
Protéines	5 g	4,1 g
Glucides	18 g	14,6 g
Lipides	24 g	19,5 g

Une portion correspond à environ 123 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée69/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Danemark

Ingrédients

50 g Farine de blé
180 ml LaitOriginal : 0.75 tasses
198 g BeurreOriginal : 7 oz
4 Œuf
50 g Sucre
2 cuillères à soupe Fécule de maïs
3 Jaunes d'œufs
poignées Menthe
3 cuillères à café sucre vanillé
250 g Pâte d'amandes
120 ml Crème doubleOriginal : 0.5 tasses
100 g Chocolat noir
500 g fraises

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Coque de tart
Chauffer le four à 175 °C / 347 °F
Râper le massepain et bien mélanger avec le sucre. fouetter le mélange avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit moelleux.
Frottez les œufs dans le mélange et puis faites entrer la farine dans la pâte. Étaler une poêle à ressort d'environ 24 cm avec du papier de cuisson et graisser avec du beurre. Puis rouler la pâte et la transférer dans la casserole. Cuire au milieu du four environ 25 minutes. Préparer la crème vanille pendant que la pâte fait cuire.
Hacher finement le chocolat et saupoudrer la coquille après cuisson. Étendre le chocolat avec une spatule pendant qu'il fond. Laisser refroidir la coque à la température ambiante.
Coutard de vanille
Mélanger le sucre vanille, les jaunes d'œufs, le sucre et l'amidon de maïs dans une casserole. Tournez le feu à moyen et fouettez dans le lait. Chauffer le mélange en remuant jusqu'à épaississement. Transférer la crème dans un récipient et refroidir complètement.
Frottez la double crème à une mousse légère et les folk dans la crème vanille refroidie.
Montage de tart
Rincer les fraises, enlever les tiges et le quart de dessus en bas
Étendre la crème vanille dans une couche épaisse sur la coquille de la tarte. Garnir de fraises fraîches et de menthe fraîche (facultatif). Bon appétit !