Petit-déjeuner au boxty

Name: Petit-déjeuner au boxty
Yield: 12
Cuisine: Irlandesa
Ingredients: 100 g Farine de blé; 150 ml Lait; 3 cuillères à soupe Beurre; 6 Œuf; 4 Pomme de terre; 2 cuillères à soupe Huile végétale; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude; 12 Bacon; 6 Tomates cerises; 1 Blanc d'œuf; 1 botte Oignons nouveaux

Boxty Breakfast

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con glutenLecheHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 12 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines14 %12 g
Glucides37 %32 g
Lipides49 %19 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	339 kcal	121 kcal
Protéines	12 g	4,3 g
Glucides	32 g	11,4 g
Lipides	19 g	6,8 g

Une portion correspond à environ 280 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée25/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Irlandaise

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Porc - Irlande

Ingrédients

100 g Farine de blé
150 ml Lait
3 cuillères à soupe Beurre
6 Œuf
4 Pomme de terre (large)
2 cuillères à soupe Huile végétale
1 cuillère à café Bicarbonate de soude
12 Bacon
6 Tomates cerises
1 Blanc d'œuf
1 botte Oignons nouveaux

Instructions

Avant de commencer, mettez votre four sur son réglage le plus bas, prêt à garder les choses chaudes. Peler les pommes de terre, en griller 2 puis réserver. Couper les 2 autres en gros morceaux, puis faire bouillir pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, pressez autant de liquide des pommes de terre râpées que vous pouvez utiliser une serviette à thé propre. Mâcher les pommes de terre bouillies, puis mélanger avec la pomme de terre râpée, les oignons de printemps et la farine.
Dans un grand bol, fouetter le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il conserve des pics doux. Plier dans le babeurre, puis ajouter le bicarbonate de soude. Plier dans le mélange de pommes de terre.
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, puis ajouter 1 c. à soupe de beurre et une partie de l'huile. Déposer 3-4 cuillères du mélange de pommes de terre dans la casserole, puis cuire doucement pendant 3-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que doré et croûteux. Conserver au chaud sur une assiette au four pendant que vous faites cuire le prochain lot, en ajoutant plus de beurre et d'huile à la poêle avant de le faire. Vous obtiendrez 16 boxty taille croupe du mélange. Peut être fait la journée à venir, égoutté sur du papier de cuisine, puis réchauffé dans un four bas pendant 20 minutes.
Chauffer le gril à feu moyen et mettre les tomates dans une poêle à base lourde. Ajouter un bon bouton de beurre et un peu d'huile, puis faire frire pendant environ 5 minutes jusqu'à adoucir. Griller le bacon, puis empiler sur une assiette et garder au chaud. Placez la boîte, le bacon et l'oeuf et servez les tomates sur le côté.