Recette de poulet à la sauce à l'orange (Pollo a la Naranja)

Name: Recette de poulet à la sauce à l'orange (Pollo a la Naranja)
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 0,5 tasses Oignon; 3 gousses Ail; 1 cuillère à café Sel; 0,5 cuillères à café Poivre noir; 0,25 tasses Coriandre; 1 Piment rouge; 3 cuillères à soupe Sucre roux; 1 tasse Bouillon de poulet; 4 Cuisses de poulet; 0,5 tasses Jus d'orange

Chicken in Orange Sauce Recipe (Pollo a la Naranja)

Fácil

Contient des allergènes

Leche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 6 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines26 %39 g
Glucides5 %7 g
Lipides69 %46 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	604 kcal	176 kcal
Protéines	39 g	11,4 g
Glucides	7 g	2 g
Lipides	46 g	13,4 g

Une portion correspond à environ 343 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée28/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poulet - Colombie

Ingrédients

2 cuillères à soupe Beurre
2 cuillères à soupe Huile d'olive
120 ml OignonOriginal : 0.5 tasses
3 gousses Ail (Chopped)
1 cuillère à café Sel
0.5 cuillères à café Poivre noir
60 ml CoriandreOriginal : 0.25 tasses
1 Piment rouge
3 cuillères à soupe Sucre roux
240 ml Bouillon de pouletOriginal : 1 tasse
4 Cuisses de poulet
120 ml Jus d'orangeOriginal : 0.5 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Placer l'huile d'olive et le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons hachés, le poivron rouge et l'ail. Cuire environ 3 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les pattes de poulet et assaisonner de sel et de poivre. Cuire environ 1 minute de chaque côté.
Ajouter le bouillon de poulet, le jus d'orange et cuire environ 2 minutes en grattant le fond de la poêle avec une cuillère en bois. Ajouter la cassonade et couvrir la casserole. Réduire le feu à moyen et cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Déposer la sauce sur le poulet et servir sur le riz blanc. Garnir de coriandre fraîche.