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Poulet à la moutarde crémeuse

Poulet à la moutarde crémeuse

Creamy Mustard Chicken

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Contient des allergènes

Mostaza

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur
TheMealDB
Temps de préparation
Flexible
Portions
12 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

  • Protéines25 %39 g
  • Glucides3 %5 g
  • Lipides71 %49 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

NutrimentPar portionPour 100 g
Calories625 kcal204 kcal
Protéines39 g12,7 g
Glucides5 g1,6 g
Lipides49 g16 g

Une portion correspond à environ 306 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée38/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle
Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Poulet - Colombie

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 120 ml OignonOriginal : 0.5 tasses
  • 3 gousses Ail (Crushed)
  • 2 cuillères à soupe Moutarde
  • 1 cuillère à café Sel
  • 1 cuillère à café Poivre noir
  • 1 cuillère à café Paprika
  • Persil (Garnish)
  • 480 ml Bouillon de pouletOriginal : 2 tasses
  • 1 cuillère à soupe Miel
  • 8 Cuisses de poulet
  • 240 ml Crème doubleOriginal : 1 tasse

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

  1. Faire sécher le poulet et assaisonner les morceaux de sel, poivre et paprika.

  2. Chauffer une casserole à feu moyen-élevé et ajouter l'huile. Laisser chauffer l'huile quelques secondes. Ajouter le poulet et cuire à la couture tous les côtés tournant les morceaux quelques fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés environ 10 minutes.

  3. Transférer le poulet brun dans une assiette et placer un côté. Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle et cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bouillon de poulet, la moutarde, le miel et la crème. Assaisonner de sel et de poivre noir.

  4. Bien mélanger et remettre les morceaux de poulet dans la poêle. Couvrir la poêle et cuire à feu moyen bas pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. La température finale des cuisses de poulet doit être de 170 °F.

  5. Servir au chaud sur le riz blanc et garnir de persil haché.

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