Buñuelos colombiens
Colombian Buñuelos Recipe
Contient des allergènes
Recette traduite automatiquement avec manual-correction. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 2 (estimé)
Résumé
Accompagnement - Colombie
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe Lait
- 1 Œuf
- pincées Sel
- 2 cuillères à soupe Sucre
- 0.5 cuillères à café Poudre à lever
- Huile végétale (Pour la friture)
- 240 ml Fécule de maïs (1 / 2)Original : 1 tasse
- 60 ml TapiocaOriginal : 0.25 tasses
- 240 ml FetaOriginal : 1 tasse
- 240 ml Fromage fermierOriginal : 1 tasse
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Mettez tous les ingrédients, sauf l'huile, dans un bol moyen et mélangez-les bien à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez des petites boules avec les mains.
Dans une casserole à bords hauts, faites chauffer l'huile végétale à 300 °F (tiède, pas très chaude). Plongez délicatement les boules dans l'huile tiède et faites-les frire pendant 3 à 4 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Sortez-les de l'huile et égouttez-les sur une assiette garnie de papier absorbant. Servez.
Il est très important de faire frire les buñuelos colombiens à la bonne température. L'huile ne doit être ni trop chaude ni trop froide. Veillez à ce qu'elle soit entre 300 et 320 °F.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles722 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines15 %27 g
- Glucides54 %97 g
- Lipides30 %24 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 722 kcal | 213 kcal |
| Protéines | 27 g | 8 g |
| Glucides | 97 g | 28,6 g |
| Lipides | 24 g | 7,1 g |
Une portion correspond à environ 339 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée41/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationColombienne
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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