Tacos au poulet à la mijoteuse, gratinés au four

• 1 cuillère à soupe Lait
  Alternatives (2)
• 1 cuillère à café Ail
• Avocat (Pelées et coupées)
• Jalapeño (Séché et ensemencé)
• 1 cuillère à soupe Cumin
• Tomates cerises (Couper)
• 3 cuillères à soupe Crème aigre
  Alternatives (1)
• 4 Blanc de poulet (- 6)
  Alternatives (2)
• 1 cuillère à soupe Paprika fumé
• 1 Vinaigrette (bouteille)
• 1 boîte Haricots frits
• 12 Coques de tacos dures
• 480 ml Fromage mexicain râpéOriginal : 2 tasses
• 2 cuillères à soupe Salsa verte

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

1. 1

   Mettez les blancs de poulet crus dans la mijoteuse. Versez toute la bouteille de sauce pour salade sur le poulet. Parsemez le reste des ingrédients par-dessus et mélangez-les un peu à la cuillère.

2. 2

   Couvrez la mijoteuse et faites cuire en position haute pendant 4 heures.

3. 3

   Retirez tous les blancs de poulet de la mijoteuse et laissez-les refroidir.

4. 4

   Effilochez les blancs de poulet et mettez-les dans un saladier en verre.

5. 5

   Versez la plus grande partie du liquide sur le poulet effiloché.

6. 6

   POUR LES TACOS : préparez la sauce guacamole en mélangeant l'avocat et la salsa verde. Passez le mélange au tamis jusqu'à ce qu'il soit lisse et versez-le dans un flacon verseur. Coupez l'extrémité du bouchon pour élargir l'ouverture si nécessaire.

7. 7

   Préparez la sauce à la crème aigre en mélangeant la crème aigre et le lait pour obtenir une sauce plus fluide. Versez-la dans un flacon verseur.

8. 8

   Dans un plat en verre allant au four de 9 x 13, garnissez les 12 tacos (ou plus) d'une couche de haricots frits, de poulet cuit et de fromage râpé.

9. 9

   Enfournez à 450 pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et bouillonne.

10. 10

    À la sortie du four, garnissez tous les tacos de tomates cerises coupées en rondelles, de jalapeño et de coriandre.

11. 11

    Terminez par un filet de guacamole et de crème aigre.