Pâtisseries dominicaines
Dominican Bakes
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 9 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines4 %7 g
- Glucides27 %46 g
- Lipides69 %52 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 678 kcal | 413 kcal |
| Protéines | 7 g | 4,3 g |
| Glucides | 46 g | 28 g |
| Lipides | 52 g | 31,7 g |
Une portion correspond à environ 164 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée46/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Entrée - Dominique
Ingrédients
- 960 ml Farine de bléOriginal : 4 tasses
- 480 ml LaitOriginal : 2 tasses
- 1 cuillère à soupe Beurre
- 1 cuillère à soupe Sel
- 0.5 cuillères à soupe Sucre
- 1 cuillère à soupe Poudre à lever
- 480 ml Huile végétaleOriginal : 2 tasses
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Mélanger les ingrédients secs et mélanger (fleurs, sel et poudre à pâte)
Ajouter le mélange de beurre légèrement fondu.
Ajouter graduellement le lait tiède.
Agenouillez doucement la pâte avec les mains.
La pâte ne doit pas être ferme, mais avec une consistance collante.
Se séparer en petites parties dans les formes de boules en fonction de la taille souhaitée.
Laisser reposer les boules de 15 à 20 minutes recouvertes d'une serviette ou d'un enveloppement saran.
Aplatir la pâte en utilisant les mains, en utilisant votre pouce pour presser la pâte
Faire frire profondément dans une casserole (j'utilise une casserole parce que la poêle est trop large, et j'aurai besoin d'utiliser trop d'huile pour faire frire). Utiliser une chaleur moyenne.
Retourner de l'autre côté quand la pâte strearts devient brun, puis retourner à brunir de l'autre côté
Profitez de votre côté préféré
Commentaires
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