Cheesecake au dulce de leche avec une base de biscuits Maria.

Name: Cheesecake au dulce de leche avec une base de biscuits Maria.
Yield: 12
Ingredients: 4 Œuf; Dulce de leche; 0,5 tasses Beurre non salé; 1 cuillère à soupe Extrait de vanille; 1 boîte Lait concentré; 16 oz Fromage à la crème; 7 oz Biscuits Maria

Dulce de Leche Cheesecake with a Maria Cookie Crust.

Media

Contient des allergènes

Huevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 12 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines8 %6 g
Glucides19 %15 g
Lipides73 %25 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	301 kcal	367 kcal
Protéines	6 g	7,3 g
Glucides	15 g	18,3 g
Lipides	25 g	30,5 g

Une portion correspond à environ 82 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée38/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Cuba

Ingrédients

4 Œuf
Dulce de leche (Garnish)
120 ml Beurre non saléOriginal : 0.5 tasses
1 cuillère à soupe Extrait de vanille
1 boîte Lait concentré
454 g Fromage à la crèmeOriginal : 16 oz
198 g Biscuits MariaOriginal : 7 oz

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Chauffer le four à 325oF.
Mettre les biscuits dans un bol de robot culinaire. Pulse 30 secondes, ou jusqu'à ce que la terre finement. (Ou, écrasez-les à la main en plaçant des cookies dans un sac zippé et en utilisant le fond d'une poêle lourde, livrez des cookies jusqu'à ce qu'ils soient finement écrasés); transférez des miettes de cookies dans un bol.
Ajouter le beurre ramolli, en remuant jusqu'à combinaison.
Transférer le mélange de biscuits dans une casserole de forme printanière. En utilisant vos doigts, appuyez uniformément sur les miettes de biscuits sur le fond et les côtés de la poêle. Cuire jusqu'à ce que ferme et parfumé, environ 10 minutes.
Laisser refroidir.
Régler le mélangeur électrique à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit moelleux, environ 3 minutes.
Ajouter le lait condensé; battre jusqu'à douceur, 1 minute.
Battre dans les œufs, la vanille et 3 c. à soupe dulce de leche (caramel) jusqu'à combinaison, 3 minutes.
Verser le remplissage dans la croûte préparée. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sertie, mais encore un peu garce au milieu, 45 à 55 minutes.
Éteignez le four; ouvrez partiellement la porte du four.
Laissez le cheesecake au four jusqu'à ce qu'il arrive à température ambiante, environ 1 heure.
Transférer le gâteau au fromage au réfrigérateur; refroidir complètement, au moins 4 heures.
Retirer le gâteau au fromage refroidi de la poêle à copeaux.
Placer le reste dulce de leche dans un sac ziplock.
À l'aide de ciseaux, couper un petit trou dans le coin du sac. Appliquez même la pression sur le sac de pâtisserie, expliquez les rayures de peinture sur votre gâteau au fromage fini.