Fårikål (plat national norvégien)

Name: Fårikål (plat national norvégien)
Yield: 7
Cuisine: Noruega
Ingredients: 5 cuillères à soupe Farine de blé; 3 cuillères à café Sel; 1 Chou; 1 tasse Eau; 3 cuillères à soupe Grains de poivre; 3 lb Agneau

Fårikål (Norwegian National Dish)

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con gluten

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 7 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines25 %36 g
Glucides11 %16 g
Lipides65 %42 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	591 kcal	141 kcal
Protéines	36 g	8,6 g
Glucides	16 g	3,8 g
Lipides	42 g	10 g

Une portion correspond à environ 418 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée28/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Norvégienne

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Agneau - Norvège

Ingrédients

5 cuillères à soupe Farine de blé
3 cuillères à café Sel
1 Chou (head)
240 ml Eau (1/2)Original : 1 tasse
3 cuillères à soupe Grains de poivre
1.4 kg AgneauOriginal : 3 lb

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

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Couper l'agneau en gros morceaux.
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Couper le chou en grands coins, en maintenant le noyau attaché.
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Ajouter une couche de morceaux d'agneau au fond d'un grand pot, côté gras vers le bas. Saupoudrer de grains de poivre et de sel. Ajouter une couche de quartiers de chou sur le dessus. Répéter avec plus de couches d'agneau, de grains de poivre et de chou, se terminant par du chou sur le dessus.
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Optionnel : Saupoudrer quelques cuillères à soupe sur l'agneau pour un ragoût plus épais.
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Ajouter l'eau dans la casserole et porter à ébullition. Couvrir et réduire la chaleur. Cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que l'agneau tombe doucement loin de l'os.
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Servir avec des pommes de terre bouillies et du persil frais, couvrant généreusement le bouillon fårikål.