Petits pains frits à la jamaïcaine
Jamaican Fried Dumplings
Contient des allergènes
Recette traduite automatiquement avec manual-correction. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 5 (estimé)
Résumé
Accompagnement - Jamaïque
Ingrédients
- 480 ml Farine de bléOriginal : 2 tasses
- 180 ml LaitOriginal : 0.75 tasses
- 1 cuillère à café Sel
- 2 cuillères à café Poudre à lever
- 240 ml Huile végétale (1 / 2)Original : 1 tasse
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Mettez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand saladier et mélangez. Versez le lait et mélangez bien. Façonnez ensuite la préparation en boule et pétrissez légèrement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Prélevez une dizaine de morceaux de pâte et façonnez-les en boules. Réservez.
Dans une poêle de 10 pouces, faites chauffer à feu moyen assez d'huile pour frire les boules, jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 175 °C (350 °F). Déposez délicatement les boules dans l'huile chaude.
Quand elles sont dorées d'un côté, retournez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 2 à 3 minutes par face.
Une fois prêtes, retirez-les de l'huile et posez-les sur du papier absorbant ou une grille pour éliminer l'excédent d'huile.
Servez et régalez-vous.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles591 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines4 %6 g
- Glucides27 %40 g
- Lipides69 %45 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 591 kcal | 444 kcal |
| Protéines | 6 g | 4,5 g |
| Glucides | 40 g | 30,1 g |
| Lipides | 45 g | 33,8 g |
Une portion correspond à environ 133 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée23/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationJamaïcaine
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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