Name: Bouillie de semoule de maïs à la jamaïcaine
Yield: 5
Ingredients: 4 tasses Eau; 1 tasse Farine de maïs; 380 g Lait de coco; 0.5 cuillères à café Cannelle; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 0.5 tasses Lait concentré; 0.5 cuillères à café Noix de muscade; 0.25 cuillères à café Piment de la Jamaïque

Bouillie de semoule de maïs à la jamaïcaine

Jamaican Cornmeal Porridge

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 5 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines6 %6 g
Glucides42 %40 g
Lipides52 %22 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	366 kcal	113 kcal
Protéines	6 g	1,9 g
Glucides	40 g	12,3 g
Lipides	22 g	6,8 g

Une portion correspond à environ 324 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Jamaïcaine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Petit-déjeuner - Jamaïque

Ingrédients

960 ml EauOriginal : 4 tasses
240 ml Farine de maïsOriginal : 1 tasse
380 g Lait de coco
0.5 cuillères à café Cannelle
1 cuillère à café Extrait de vanille (1/2)
120 ml Lait concentréOriginal : 0.5 tasses
0.5 cuillères à café Noix de muscade
0.25 cuillères à café Piment de la Jamaïque

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Ajouter 2 1⁄2 tasses d'eau, 1 boîte de lait de noix de coco dans une casserole à fond lourd 4 QT. Porter à ébullition à feu moyen-vif.
Pendant ce temps, ajouter 1 tasse de farine de maïs et 1 1⁄2 tasse d'eau à une grande tasse de mélange et fouetter jusqu'à ce que lisse.
Une fois que le pot commence à bouillir, fouetter dans le mélange de farine de maïs et continuer à fouetter environ 1 minute, en s'assurant qu'il n'y a pas de grumeaux. Réduire la chaleur à faible et couvrir avec un couvercle serré.
Cuire à feu doux pendant 15-20 minutes, en remuant occasionnellement. Lorsqu'il reste environ 5 minutes, mélanger l'extrait de vanille, la cannelle, la muscade et la purée. Retirer du feu et sucrer avec du lait condensé.
Servir et profiter.