Baghlaw-e-Khanagi
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 12 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines9 %9 g
- Glucides66 %66 g
- Lipides25 %11 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 399 kcal | 182 kcal |
| Protéines | 9 g | 4,1 g |
| Glucides | 66 g | 30,1 g |
| Lipides | 11 g | 5 g |
Une portion correspond à environ 219 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée54/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Dessert - Afghanistan
Ingrédients
- 600 g Farine de blé
- 450 ml Lait
- 3 Œuf
- 300 g Sucre
- 1 cuillère à café Poudre à lever
- 75 ml Huile végétale
- 1 l Eau
- 10 g Cardamome
- 50 g Noix moulues
Instructions
Placer la farine dans un bol et créer un trou au milieu de la farine. fouetter les œufs, puis verser les œufs fouettés dans le puits.
Ajouter le lait et mélanger. Puis, mélanger les noix moulues, la poudre à pâte et la cardamome et ajouter au mélange. Pliez les ingrédients dans le mélange jusqu'à ce qu'ils forment une consistance de pâte élastique.
Prenez de la pâte et avec un laminoir, roulez dans un mince rectangle sur une surface propre. Puis, du côté le plus long du rectangle, plier la pâte en lignes de 3 cm de large, jusqu'à ce que la pâte soit entièrement roulée dans une longue ligne. Couper la pâte pliée horizontalement en morceaux de 3cm
Chauffer une poêle profonde de l'huile végétale et attendre qu'elle atteigne la température de friture. En attendant. Remplir une poêle profonde de 1 litre d'eau et porter à ébullition. Verser ensuite le sucre et remuer doucement jusqu'à ce qu'il devienne épais et sirop. Baissez le feu et laissez mijoter.
Abaissez soigneusement chaque morceau de pâte dans l'huile de friture. Faire frire jusqu'au brun doré.
Quand il est doré, retirez les morceaux de Baghlaw de l'huile, et placez-les dans le sirop de sucre pour enrober.
Retirer du sirop et bien qu'il soit encore chaud, saupoudrer de noyers moulus, et s'en tenir à la baghlaw.
Laissez refroidir. Alors, profitez avec vos amis et votre famille!
Commentaires
Connectez-vous pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires
Soyez le premier à commenter cette recette.
