Tarte à la courgette « Lakror me Kungull »

• 300 g Farine de blé
  Alternatives (2)
• 2 Œuf
  Alternatives (2)
• filets Huile d'olive
• 0.25 cuillères à café Poudre à lever
• 2 Courge

Instructions

1. 1

   Préparation : dans un saladier, mélangez la courgette, le sucre, les œufs et le bicarbonate de soude. Ajoutez la farine et continuez de mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante. Ajoutez un peu de farine si la pâte reste liquide et légèrement coulante.

2. 2

   Huilez légèrement à l'huile d'olive le fond et les bords d'un grand plat rond allant au four (d'environ 2 pouces de profondeur).

3. 3

   Versez la préparation dans le plat et étalez-la uniformément ; versez ensuite un peu d'huile d'olive dans le creux de votre main et passez-la délicatement en mouvements circulaires sur la surface de la préparation. Cela devrait la lisser et lui donner un léger brillant.

4. 4

   Cuisson : enfournez pour 40 minutes à 180 degrés ; une fois cuite, la surface doit être dorée.

5. 5

   Service : laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.