Tarte à l'agneau et aux pommes de terre

Name: Tarte à l'agneau et aux pommes de terre
Yield: 6
Cuisine: Británica
Ingredients: 1 cuillère à soupe Farine de blé; Œuf; 1 Oignon; 2 Carotte; 500 g Pomme de terre; filets Huile végétale; 350 Bouillon de légumes; 450 g Pâte brisée; 500 g Épaule d'agneau

Lamb and Potato pie

Media

Contient des allergènes

Cereales con glutenHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 6 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines12 %20 g
Glucides32 %52 g
Lipides56 %41 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	660 kcal	226 kcal
Protéines	20 g	6,8 g
Glucides	52 g	17,8 g
Lipides	41 g	14 g

Une portion correspond à environ 292 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée41/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: BritanniqueSe conserve 3 jours au réfrigérateurSe congèle bienIdéale pour cuisiner en grande quantité

Estimation indicative selon le type de plat ; vérifiez toujours l'état de l'aliment.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Agneau - Royaume-Uni

Ingrédients

1 cuillère à soupe Farine de blé
Œuf (To Glaze)
1 Oignon (sliced)
2 Carotte (sliced)
500 g Pomme de terre
filets Huile végétale
350 Bouillon de légumes (ml/12fl)
450 g Pâte brisée
500 g Épaule d'agneau

Instructions

Pousser la viande avec de la farine pour enrober légèrement.
Chauffer suffisamment d'huile végétale dans une grande casserole pour remplir la base, et faire frire l'oignon et la viande jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les carottes, le stock et plus d'assaisonnement au goût.
Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à mijoter. Laisser mijoter au moins une heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Prenez votre temps de cuisiner la viande, plus vous la laissez cuire, mieux la saveur sera.
Préchauffer le four à 180C/350F/Gas 4.
Ajouter les cubes de pommes de terre égouttés à l'agneau.
Transformez le mélange en plat à tarte ou en casserole et couvrez-le de la pâte courte croûte. Faire trois fentes dans le haut de la pâtisserie pour libérer toute vapeur pendant la cuisson.
Badigeonner d'oeuf battu et cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la pâtisserie soit dorée.
Servez.