Galettes aux pommes de terre

Name: Galettes aux pommes de terre
Yield: 3
Cuisine: Eslovaca
Ingredients: 4 cuillères à soupe Farine de blé; 4 Œuf; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 kg Pomme de terre; Sel; Poivre noir; Huile végétale; 1 cuillère à café Marjolaine

Zemiakové Placky

Media

Contient des allergènes

Cereales con glutenHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 3 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines16 %17 g
Glucides69 %72 g
Lipides15 %7 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	413 kcal	89 kcal
Protéines	17 g	3,7 g
Glucides	72 g	15,6 g
Lipides	7 g	1,5 g

Une portion correspond à environ 463 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée35/100
Qualité de la fiche49/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Slovaque

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Accompagnement - Slovaquie

Ingrédients

4 cuillères à soupe Farine de blé
4 Œuf (large)
1 Oignon (medium chopped)
2 gousses Ail (minced)
1 kg Pomme de terre
Sel (To taste)
Poivre noir (To taste)
Huile végétale (For frying)
1 cuillère à café Marjolaine

Instructions

Préparer les pommes de terre
Commencez par peler et râper finement les pommes de terre. Pour assurer une croustillante supplémentaire, utilisez une serviette de cuisine propre pour presser autant d'humidité que possible.
Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon haché, l'ail haché, les œufs, la farine, la marjolaine, le sel et le poivre noir. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte épaisse et cohérente.
Chauffer l'huile
Dans une grande poêle, chauffer une quantité généreuse d'huile à feu moyen. L'huile doit être chaude mais ne pas fumer.
Faire frire les crêpes
Verser les portions de la pâte dans la casserole, aplatir chacune dans un mince crêpe. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant d'un côté, puis retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit également doré et croustillant.
Égoutter et servir
Transférer les crêpes cuites sur une assiette doublée de serviettes en papier pour enlever l'excès d'huile. Servir immédiatement à chaud, avec de la crème aigre, une trempette d'ail ou un plat latéral.