Gâteau de Madère

Name: Gâteau de Madère
Yield: 12
Cuisine: Británica
Ingredients: 3 cuillères à soupe Lait; 175 g Beurre; 3 Œuf; Citron; 175 g Sucre en poudre; 250 g Farine auto-levante; Peeling mixte

Madeira Cake

Fácil

Contient des allergènes

LecheHuevos

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 12 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines6 %4 g
Glucides47 %30 g
Lipides46 %13 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	255 kcal	386 kcal
Protéines	4 g	6,1 g
Glucides	30 g	45,5 g
Lipides	13 g	19,7 g

Une portion correspond à environ 66 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Britannique

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Royaume-Uni

Ingrédients

3 cuillères à soupe Lait
175 g Beurre
3 Œuf
Citron (Zest of 1)
175 g Sucre en poudre
250 g Farine auto-levante
Peeling mixte (To Glaze)

Instructions

Préchauffer le four à 180C/350F/Gas 4. Graisser une boîte de gâteau ronde de 18cm/7in, allonger la base avec du papier résistant à la graisse et graisser le papier.
Crèmer le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce qu'il soit pâle et moelleux. Battre dans les œufs, un à la fois, battre le mélange bien entre chacun et ajouter une cuillère à soupe de la farine avec le dernier oeuf pour empêcher le mélange de caresser.
Sirotez la farine et pliez doucement, avec suffisamment de lait pour donner un mélange qui tombe lentement de la cuillère. Pliez dans le zeste de citron.
Déposer le mélange dans l'étain préparé et mettre légèrement le dessus à niveau. Cuire sur l'étagère du milieu du four pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le doré brun sur le dessus et une brochette insérée dans le centre ressorte propre.
Retirer du four et laisser refroidir dans l'étain pendant 10 minutes, puis l'allumer sur un support de fil et laisser refroidir complètement.
Pour servir, décorer le gâteau avec la peau confite.