Spotted Dick

Name: Spotted Dick
Yield: 11
Cuisine: Británica
Ingredients: 150 ml Lait; Citron; pincées Sel; 80 g Sucre en poudre; 250 g Farine auto-levante; Orange; 125 g Suif; 175 g Groseilles; Crème anglaise

Media

Contient des allergènes

Leche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 11 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines5 %3 g
Glucides57 %37 g
Lipides38 %11 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	260 kcal	366 kcal
Protéines	3 g	4,2 g
Glucides	37 g	52,1 g
Lipides	11 g	15,5 g

Une portion correspond à environ 71 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée31/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Britannique

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Royaume-Uni

Ingrédients

150 ml Lait
Citron (Zest of 1)
pincées Sel
80 g Sucre en poudre
250 g Farine auto-levante
Orange (Zest of 1)
125 g Suif
175 g Groseilles
Crème anglaise (to serve)

Instructions

Mettre la farine et le sel dans un bol. Ajouter le suif, les groseilles, le sucre, le citron et le zeste d'orange.
Verser 150ml de lait et mélanger à une pâte ferme mais humide, en ajoutant le lait supplémentaire si nécessaire.
Formez un rouleau gras d'environ 20cm de long. Déposer sur un grand rectangle de parchemin de cuisson. Enveloppez de façon souple pour permettre au pudding de se lever et attacher les extrémités avec une corde comme un biscuit de Noël.
Placer un vapeur sur une grande casserole d'eau bouillante, ajouter le pudding au vapeur, couvrir et vapeur pendant 1 1/2 heures. Garnir la casserole d'eau de temps en temps.
Retirer du vapeur et laisser refroidir légèrement avant le déballage. Servir en tranches de crème.