Matambre à la pizza

Name: Matambre à la pizza
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: Poivron; Sel; 200 g Mozzarella; 1 cuillère à soupe Origan; 200 g Sauce à la tomate; 100 g Olives vertes; 1 kg Steak de flanc de bœuf

Matambre a la Pizza

Fácil

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 4 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines45 %65 g
Glucides3 %5 g
Lipides51 %33 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	585 kcal	156 kcal
Protéines	65 g	17,3 g
Glucides	5 g	1,3 g
Lipides	33 g	8,8 g

Une portion correspond à environ 375 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée20/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Argentine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Bœuf - Argentine

Ingrédients

Poivron (To taste)
Sel (To taste)
200 g Mozzarella
1 cuillère à soupe Origan
200 g Sauce à la tomate
100 g Olives vertes
1 kg Steak de flanc de bœuf

Instructions

Préparer le steak : assaisonner le steak avec du sel et du poivre. Faire griller un côté jusqu'à mi-cuisine.
Ajouter les garnitures : Étaler la sauce tomate sur le côté cuit, puis ajouter le fromage, l'origan et les olives.
Finition Griller : Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
Servir: Couper et servir chaud.
Conseils pro :
Renduisez le matambre en le marquant légèrement des deux côtés. Cela l'aide à cuisiner plus uniformément et absorber les saveurs.
Précuits le matambre sur le grill avant d'ajouter les garnitures pour s'assurer qu'il est entièrement cuit sans brûler le fromage.