Trifle danois aux pommes à l'ancienne

Name: Trifle danois aux pommes à l'ancienne
Yield: 8
Ingredients: 50 g Beurre; 50 g Sucre; 0,25 tasses Eau; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 100 g Chapelure; 0,75 tasses Crème double; 800 g Pommes à cuire; 1 cuillère à café Poudre de vanille

Old-fashioned Danish Apple Trifle

Media

Contient des allergènes

Leche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 8 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines5 %3 g
Glucides47 %30 g
Lipides49 %14 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	247 kcal	157 kcal
Protéines	3 g	1,9 g
Glucides	30 g	19,1 g
Lipides	14 g	8,9 g

Une portion correspond à environ 157 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée33/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Moyenne

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Danemark

Ingrédients

50 g Beurre
50 g Sucre
60 ml EauOriginal : 0.25 tasses
1 cuillère à soupe Jus de citron
100 g Chapelure
180 ml Crème doubleOriginal : 0.75 tasses
800 g Pommes à cuire
1 cuillère à café Poudre de vanille

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Peler et couper les pommes en cubes. Jetez les carottes. Transférer les cubes de pomme dans une casserole avec de l'eau, de la vanille et du jus de citron. Porter les pommes à ébullition, couvrir et réduire le feu à moyen-doux.
Ajouter le sucre au goût après que les pommes libèrent leurs jus. La quantité de sucre dépend de la tarte des pommes et de votre niveau de douceur préféré. Rappelez-vous que le mélange de chapelure et de crème fouettée sont également sucrés, donc il est bon si la sauce de pomme est encore un peu tarte.
Cuire les pommes pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que vous ayez une sauce de pomme grossière. Si vous préférez, faites cuire les pommes plus longtemps pour une consistance plus fine.
Réfrigérer la purée de pommes.
Mélange de breadbacks :
Faire fondre le beurre dans une poêle. Le beurre ne doit pas brunir. Ajouter la chapelure et le sucre et mélanger.
Porter doucement le mélange en remuant avec une spatule. Ne pas chauffer le mélange trop longtemps – il ne faut que peu de temps pour le faire.
Une fois que la chapelure est légèrement dorée, retirer de la poêle et refroidir sur une feuille de papier.
Assemblage du triple pomme:
Ne pas assembler la trifle avant de servir. Sinon, le frêne deviendra soyeux. Servir la trifle dans des petits verres individuels ou dans un grand bol en verre.
Légèrement fouetter la double crème.
Coucher les ingrédients dans les verres ou dans le bol, en commençant par la chapelure dans le fond, puis la sauce à la pomme fraîche et la chapelure à nouveau. Vous pouvez faire plusieurs couches de chapelure et de sauce à la pomme, puis garnir d'une généreuse couche de crème fouettée. Servir immédiatement.