Galettes Phaphatha
Phaphatha Flatbreads
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 3 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines12 %20 g
- Glucides82 %135 g
- Lipides5 %4 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 670 kcal | 261 kcal |
| Protéines | 20 g | 7,8 g |
| Glucides | 135 g | 52,5 g |
| Lipides | 4 g | 1,6 g |
Une portion correspond à environ 257 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée26/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Accompagnement - Botswana
Ingrédients
- 500 g Farine de blé
- 240 ml LaitOriginal : 1 tasse
- 1 cuillère à café Sel (1/2)
- 2 cuillères à café Sucre
- 1 cuillère à soupe Poudre à lever
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Dans un bol de mélangeur, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre à pâte, sel et sucre.
Avec le crochet de pâte bas, arroser dans le lait.
Continuer à pétrir jusqu'à ce qu'une petite boule de pâte soit formée.
Retirer la pâte du bol, huiler légèrement le bol et retourner la boule de pâte dans le bol. Couvrir et laisser reposer 15-30 minutes.
Divisez la boule de pâte en 12 portions, en gros morceaux.
Chauffer une petite quantité d'huile dans une grande poêle plate. Aplatissez une boule de pâte avec votre paume et tricotez-la dans un rond légèrement plus grand avec le dos de votre main, la laissant un rond épais d'environ 10cm (4") de diamètre. Placez dans la poêle chaude. Répétez avec autant de rondes que vous le ferez dans votre poêle.
Après 3-4 minutes, une fois le fond légèrement doré dans les taches, retourner et cuire encore 1-2 minutes sur le deuxième côté.
Commentaires
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