Rømmegrøt – Bouillie norvégienne à la crème aigre

Name: Rømmegrøt – Bouillie norvégienne à la crème aigre
Yield: 4
Cuisine: Noruega
Ingredients: 0,75 tasses Farine de blé; 2 tasses Lait; Beurre; 1 cuillère à café Sel; Sucre; Cannelle; 2 tasses Crème aigre

Rømmegrøt – Norwegian Sour Cream Porridge

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con glutenLeche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 4 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines9 %9 g
Glucides30 %29 g
Lipides61 %26 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	387 kcal	148 kcal
Protéines	9 g	3,4 g
Glucides	29 g	11,1 g
Lipides	26 g	9,9 g

Une portion correspond à environ 262 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée25/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Norvégienne

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Petit-déjeuner - Norvège

Ingrédients

180 ml Farine de bléOriginal : 0.75 tasses
480 ml LaitOriginal : 2 tasses
Beurre (To taste)
1 cuillère à café Sel
Sucre (Sprinkling)
Cannelle (Sprinkling)
480 ml Crème aigreOriginal : 2 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

*
Cuire la crème sure dans une casserole couverte à feu moyen pendant environ 5 minutes.
*
Baissez le feu et ajoutez la moitié de la farine et remuez bien avec un fouet. Une fois que la farine est entièrement incorporée, laissez le mélange continuer à cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la graisse commence à se libérer. Utilisez une cuillère pour recueillir autant de graisse que vous pouvez dans un petit bol, économiser pour plus tard. (Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas obtenir de graisse – dans ce cas, vous pouvez ajouter du beurre plus tard.)
*
fouetter dans le reste de la farine puis ajouter lentement le lait, fouetter constamment pour éviter les grumeaux. Laisser le porridge continuer à cuire à feu doux pendant 5 minutes, puis ajouter le sel.
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Servir avec du sucre, de la cannelle et la graisse du porridge. Si vous utilisez de la crème acide faible en gras, vous pouvez ajouter du beurre au rømmegrøt.