Torrijas au sherry
Torrijas with sherry
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 2 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines15 %12 g
- Glucides49 %40 g
- Lipides36 %13 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 346 kcal | 207 kcal |
| Protéines | 12 g | 7,2 g |
| Glucides | 40 g | 24 g |
| Lipides | 13 g | 7,8 g |
Une portion correspond à environ 167 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée18/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Petit-déjeuner - Espagne
Ingrédients
- 4 tranches Pain (thick)
- 2 cuillères à soupe Lait
- 2 Œuf (medium)
- Huile d'olive (For frying)
- Sucre glace (To serve)
- Crème fraîche (To serve)
- 2 cuillères à soupe Crème double
- 3 cuillères à café Sucre en poudre doré
- 3 cuillères à soupe Xérès doux
Instructions
Dans un grand bol peu profond, battre les œufs avec la crème, le lait, le sucre de castre doré et le sherry. Couper chaque tranche de pain en deux et les tremper dans le mélange d'oeufs, en tournant pour s'assurer qu'ils obtiennent un bon revêtement de chaque côté. Faire tremper le pain dans le mélange d'oeufs pendant 10 minutes pour absorber le liquide (en les retournant avec soin de temps en temps et en s'assurant qu'ils ne deviennent pas trop soyeux).
Chauffer 11⁄2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et cuire le pain environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré foncé et croustillant sur le bord. Gardez les tranches au chaud dans un four bas pendant que vous faites cuire le reste.
Divisez les tortijas entre les assiettes et la poussière avec le sucre glace. Servir avec crème fraîche ou yogourt grec sur le côté.
Vidéos et liens
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