Pudding au pain et au beurre
Bread and Butter Pudding
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 12 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines4 %12 g
- Glucides58 %155 g
- Lipides38 %45 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 1 002 kcal | 308 kcal |
| Protéines | 12 g | 3,7 g |
| Glucides | 155 g | 47,7 g |
| Lipides | 45 g | 13,8 g |
Une portion correspond à environ 325 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée33/100
- Qualité de la fiche40/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Faible
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Dessert - Royaume-Uni
Ingrédients
- 8 tranches Pain (thin)
- 350 Lait (ml/12fl)
- 25 Beurre (g/1oz)
- 2 Œuf (free-range)
- 25 Sucre (g/1oz)
- 2 cuillères à café Cannelle
- 50 Raisins secs (g/2oz)
- Noix de muscade (grated, to taste)
- 1.4 kg Crème double (ml/2fl)Original : 50 oz
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Graisser un plat à tarte de 1 litre/2 pinte avec du beurre.
Couper les croûtes du pain. Étaler chaque tranche d'un côté avec du beurre, puis couper en triangles.
Disposer une couche de pain, côté beurre vers le haut, dans le fond du plat, puis ajouter une couche de sultanas. Saupoudrer d'un peu de cannelle, puis répéter les couches de pain et de sultanas, saupoudrer de cannelle, jusqu'à ce que vous ayez épuisé tout le pain. Terminer avec une couche de pain, puis réserver.
Chauffer délicatement le lait et la crème dans une poêle à feu doux jusqu'au point d'écaillage. Ne le laisse pas bouillir.
Casser les œufs dans un bol, ajouter les trois quarts du sucre et fouetter légèrement jusqu'à ce qu'ils soient pâles.
Ajouter le lait chaud et le mélange de crème et bien remuer, puis mettre la crème dans un bol.
Verser la crème sur les couches de pain préparées et saupoudrer de muscade et du sucre restant et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 180C/355F/Gas 4.
Placer le plat dans le four et cuire 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que la crème ait été sertie et que le dessus soit doré.
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