Agneau à la turque
Turkish-style lamb
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 2 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines15 %18 g
- Glucides72 %85 g
- Lipides13 %7 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 464 kcal | 117 kcal |
| Protéines | 18 g | 4,5 g |
| Glucides | 85 g | 21,4 g |
| Lipides | 7 g | 1,8 g |
Une portion correspond à environ 397 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée15/100
- Qualité de la fiche50/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Agneau - Turquie
Ingrédients
- 300 g Yaourt
- 1 Citron
- 1 Oignons rouges (sliced)
- bottes Menthe
- 1 cuillère à café Origan
- 0.5 Laitue
- 2 cuillères à café Assaisonnement
- 4 Pain pita
- 4 Cuisse d'agneau
Instructions
Chauffer le gril à haute température. Assaisonner l'agneau, puis faire griller 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, mais encore très rare. Pendant ce temps, mélanger l'assaisonnement, l'origan et la moitié de la menthe dans l'un des bacs du yogourt, étouffer cela sur l'agneau, puis revenir au grill pendant encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le yogourt soit cloqué et la viande est cuite à votre goût.
Laissez la viande reposer sur une planche pendant quelques minutes pendant que vous toastez les pittas, déchiquetez la laitue et tranchez finement l'oignon rouge. Incorporer le reste de la menthe dans la deuxième baignoire de yaourt. Couper la viande et les affaires dans le pain pitta avec la salade et le yogourt haché. Pressez sur le jus de citron avant d'entrer, si vous voulez.
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