Les tartelettes vénézuéliennes
Venezuelan turnovers
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 2 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines33 %44 g
- Glucides10 %13 g
- Lipides57 %34 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 538 kcal | 141 kcal |
| Protéines | 44 g | 11,5 g |
| Glucides | 13 g | 3,4 g |
| Lipides | 34 g | 8,9 g |
Une portion correspond à environ 381 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée33/100
- Qualité de la fiche40/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Faible
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Accompagnement - Venezuela
Ingrédients
- 240 ml OignonOriginal : 1 tasse
- pincées Poivron
- Huile végétale (For frying)
- 120 ml Piment rougeOriginal : 0.5 tasses
- pincées Cumin moulu
- 120 ml Poivron vertOriginal : 0.5 tasses
- 450 g Viande hachée
- 1 boîte Sauce à la tomate
- 1 cuillère à café Poudre d'ail
- 60 ml CâpresOriginal : 0.25 tasses
- 1 boîte Sazon
- 2 Masarepa jaune
Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.
Instructions
Assaisonner la viande avec Adobo. Dans la poêle, faire chauffer l'huile sur une hauteur moyenne. Cuire la viande jusqu'à ce que le rose soit parti. Incorporer l'oignon, le poivre, l'ail, les alcaparras, la sauce tomate et Sazón. Cuire en remuant souvent jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore (environ 20 minutes). Génial.
La pâte préparée doit être humide et tenir ensemble, mais elle ne doit pas coller à vos doigts. Commencez par environ 1⁄2 tasse de pâte et roulez dans une boule entre les paumes de vos mains. Travaillant sur une feuille de papier parchemin antiadhésif, former la balle dans un cercle de 5 pouces d'environ 1⁄8 pouce d'épaisseur. Placer une cuillère à soupe généreuse de remplissage sur la moitié du cercle et utiliser du papier parchemin fermer la pâte pour former un demi-cercle. Pour sceller et tailler les bords de l'empanada, pressez la lèvre du bol inversé sur un plat semi-cercle. Répétez pour tous les Empanadas.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer 1⁄2 pouce d'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais ne fume pas. Cuire les empanadas par lots, en tournant une ou deux fois jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Égoutter sur une serviette en papier. Ne pas sur poêle de foule ou laisser l'huile devenir trop chaud.
Vidéos et liens
Contenu de tiers lié à ses auteurs. La recette Cocinoa est celle de cette page.
Commentaires
Connectez-vous pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires
Soyez le premier à commenter cette recette.
