3 recettes de cuisine allemande avec leurs ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles et la préparation étape par étape.
Salade de pommes de terre allemande
Ensalada de patata alemana
La Kartoffelsalat du sud de l'Allemagne, sans mayonnaise : des pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles encore chaudes et assaisonnées de bouillon chaud, de vinaigre, de moutarde, d'oignon et d'huile. Elle repose jusqu'à devenir fondante et brillante, et accompagne à merveille saucisses et escalopes.
Forêt-noire
Tarta Selva Negra
La Schwarzwälder Kirschtorte : trois couches de génoise au chocolat imbibées de sirop au kirsch, des griottes, beaucoup de crème fouettée et des copeaux de chocolat. Un classique des pâtisseries allemandes, à préparer sans se presser et à servir bien frais.
Bretzels bavarois
Pretzels bávaros
Des Laugenbrezel comme dans les boulangeries munichoises : une pâte ferme, des bras fins et croustillants, un ventre épais qui s'ouvre à la cuisson et cette croûte sombre et brillante au gros sel. Avec un bain de bicarbonate cuit au four, sans danger à la maison.
Vous avez atteint la fin du catalogue.