Fajitas di ceci
Chickpea Fajitas
Fácil
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 2 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine14 %20 g
- Carboidrati46 %66 g
- Grassi40 %25 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 558 kcal | 154 kcal |
| Proteine | 20 g | 5,5 g |
| Carboidrati | 66 g | 18,2 g |
| Grassi | 25 g | 6,9 g |
Una porzione corrisponde a circa 362 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata28/100
- Qualità della scheda35/100
- Affidabilità nutrizionale
- Bassa
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Vegetariano - Messico
Ingredienti
- 400 g Ceci
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 2 pezzi Pomodoro (small cut)
- 1 Cipolle rosse (finely sliced)
- Coriandolo (to serve)
- Lime (Chopped)
- pizzichi Paprika
- 1 Avocado
- 2 cucchiaini Aceto di vino rosso
- 100 g Panna acida
- 2 cucchiaini Spezia Harissa
- 4 tortillas di mais
Istruzioni
Scaldare il forno a 200C/180C ventilatore/gas 6 e allineare un vassoio di cottura con lamina. Scolare i ceci, asciugare e puntare sulla teglia preparata. Aggiungere l'olio e la paprika, gettare a cappotto, poi arrostire per 20-25 minuti fino a brunire e croccante, tremando a metà cottura.
Nel frattempo, mettere i pomodori e la cipolla in una piccola ciotola con l'aceto e mettere da parte a sottaceto. Mettere l'avocado in un'altra ciotola e mash con una forchetta, lasciando alcuni pezzi più grandi. Mescolare nel succo di lime e condire bene. Mescolare la panna affumicata con la harissa e mettere da parte fino a pronto per servire.
Scaldare una pentola a griglia fino a quasi fumare. Aggiungere le tortillas, una alla volta, charring ogni lato fino a caldo con le linee di griglia.
Mettere tutto sul tavolo e costruire le fajitas: spargere un po' della crema di harissa sopra la tortilla, top con ceci arrostiti, guacamole, salsa piccante e coriandolo, se ti piace. Servire con le zeppe di calce per schiacciare sopra.
Video e link
Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Ancora nessun commento
Sii il primo a commentare questa ricetta.
