Shawarma

Name: Shawarma
Yield: 6
Cuisine: Egipcia
Ingredients: 3 cucchiai Olio d'oliva; Pomodoro; 1 cucchiaio Coriandolo; 2 cucchiaini Paprika; 1 Spicchio d'aglio; gocci Succo di limone; 1 tazza Yogurt greco; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaio Cardamomo; 1 kg Sovracosce di pollo; 1 cucchiaino Pepe di Cayenna; Lattuga; 6 Pane pita

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 6 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine22 %33 g
Carboidrati24 %35 g
Grassi54 %35 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	601 kcal	255 kcal
Proteine	33 g	14 g
Carboidrati	35 g	14,8 g
Grassi	35 g	14,8 g

Una porzione corrisponde a circa 236 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata53/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Egiziana

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Pollo - Egitto

Ingredienti

3 cucchiai Olio d'oliva
Pomodoro (Sliced)
1 cucchiaio Coriandolo
2 cucchiaini Paprika
1 Spicchio d'aglio
gocci Succo di limone
240 ml Yogurt grecoOriginale: 1 tazza
1 cucchiaino Cumino
1 cucchiaio Cardamomo
1 kg Sovracosce di pollo
1 cucchiaino Pepe di Cayenna
Lattuga (Sliced)
6 Pane pita

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Unire gli ingredienti della marinata in una grande borsa ziplock (o ciotola).
Aggiungere il pollo e usare le mani per assicurarsi che ogni pezzo sia rivestito. Se si utilizza una borsa ziplock, trovo conveniente chiudere la borsa quindi massaggiare la borsa per disperdere il rublo su ogni pezzo di pollo.
Marinare la notte o fino a 24 ore.
Unire gli ingredienti Yoghurt Sauce in una ciotola e mescolare. Coprire e mettere in frigorifero fino a quando necessario (dura per 3 giorni in frigorifero).
Griglia di calore/BBQ (o grande pentola a base pesante su stufa) su medio alto. Non è necessario oliare perché la marinata ha olio in esso e anche filetti di coscia hanno grasso. Ma se siete preoccupati allora oliare la vostra piastra / grill. (Vedi note per cuocere)
Mettere il pollo sulla griglia e cuocere il primo lato per 4-5 minuti fino a carbonato piacevolmente, quindi girare e cuocere l'altro lato per 3 a 4 minuti (il secondo lato richiede meno tempo).
Rimuovere il pollo dalla griglia e coprire liberamente con la stagnola. Preparati a riposare per 5 minuti.
A SERVIZI
Tagliare il pollo e impilare sul piatto insieme ai pani piatti, Salad e la salsa di yogurt.
Per fare un involucro, ottenere un pezzo di pane piatto e spalmare con Yoghurt Sauce. Top con un po 'di lattuga e pomodoro e pollo Shawarma. Alzati e goditi!