Name: Dulce de Leche
Yield: 9
Ingredients: 1 l Latte; 300 g Zucchero; 0.25 cucchiaini Lievito in polvere; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia

Dulce de Leche

Fácil

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 9 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine8 %4 g
Carboidrati75 %39 g
Grassi17 %4 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	198 kcal	137 kcal
Proteine	4 g	2,8 g
Carboidrati	39 g	26,9 g
Grassi	4 g	2,8 g

Una porzione corrisponde a circa 145 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata21/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Argentina

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Argentina

Ingredienti

1 l Latte
300 g Zucchero
0.25 cucchiaini Lievito in polvere
1 cucchiaino Estratto di vaniglia

Istruzioni

Combina ingredienti: In una pentola grande e pesante, mescolare il latte, lo zucchero e la bicarbonato di sodio. Cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente per evitare la combustione.
Spessore: Continua a cucinare, mescolando frequentemente, fino a quando la miscela diventa spessa e color caramello, circa 1-2 ore.
Sapore: Mescolare nell'estratto di vaniglia.
Bene: Lascia che il dulce de leche fresco, poi trasferisca in un vaso. Si ispesserà ulteriormente come si raffredda.
Punti positivi:
Mescolare continuamente e mantenere il calore basso per impedire al latte di bruciare e attaccare al fondo della pentola.
Una goccia di estratto di vaniglia aggiunta alla fine della cottura esalta il sapore.