Dettagli della ricetta

Manjar (Dulce de Leche)

Manjar (Dulce de Leche)

Fácil

Contiene allergeni

Leche

Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.

Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore
TheMealDB
Tempo di preparazione
Flessibile
Porzioni
8 (stimato)

Valori nutrizionali

  • Proteine9 %4 g
  • Carboidrati70 %31 g
  • Grassi20 %4 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

NutrientePer porzionePer 100 g
Calorie172 kcal117 kcal
Proteine4 g2,7 g
Carboidrati31 g21,1 g
Grassi4 g2,7 g

Una porzione corrisponde a circa 147 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata11/100
Qualità della scheda45/100
Affidabilità nutrizionale
Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Dolce - Cile

Ingredienti

  • 946 ml LatteOriginale: 1 qt
  • 240 ml ZuccheroOriginale: 1 tazza
  • 0.25 cucchiaini Lievito in polvere
  • 0.5 cucchiaini Estratto di vaniglia

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

  1. Portare il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia a ebollizione in una casseruola a fuoco alto. Ridurre il calore a medio-basso, continuare la cottura, e continuamente mescolando fino a quando il latte si è addensato e trasformato un colore caramello, circa 1 ora o più.

  2. Mescolare in bibita. Continuare la cottura fino a quando il latte caramellato ha raggiunto una consistenza di budino. Versare il manjar in una ciotola e raffreddare completamente nel frigorifero.

Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.

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