Speculaas ripieni
Gevulde speculaas
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 10 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine6 %4 g
- Carboidrati56 %37 g
- Grassi38 %11 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 260 kcal | 413 kcal |
| Proteine | 4 g | 6,3 g |
| Carboidrati | 37 g | 58,7 g |
| Grassi | 11 g | 17,5 g |
Una porzione corrisponde a circa 63 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata49/100
- Qualità della scheda40/100
- Affidabilità nutrizionale
- Bassa
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Dolce - Paesi Bassi
Ingredienti
- Latte (For brushing)
- 125 g Burro
- 1 Uovo
- Mandorle (Garnish)
- pizzichi Sale
- 150 g Zucchero di canna
- 300 g Farina autolievitante
- 10 g Miscela di spezie per speculaas
- 300 g Pasta di mandorle
Istruzioni
Mescolare la farina auto-risposta, lo zucchero, speculaas la miscela di spezie e il sale. Aggiungere il burro e il latte e impastare in una palla ferma di pasta. Iniziare con 6 cucchiai di latte, se la pasta è troppo rigida è possibile aggiungere più latte.
Avvolgere la pasta in pellicola di plastica e raffreddare durante la notte. Si può elaborare e cuocere immediatamente, ma il sapore sarà molto meglio se si lascia riposare.
Mescolare la pasta di mandorle con metà dell'uovo battuto e impastare bene. Questo rende più facile lavorare con e gli dà una texture migliore e più gustosa.
Prendere metà della pasta e rotolare fino a 20 x 20 cm. Posizionare in una teglia foderata con carta pergamena. Spread uniformemente la miscela di pasta di mandorle. Tirare fuori la pasta rimanente e posizionare sopra la pasta di mandorle.
Spazzolare la parte superiore con l'uovo battuto rimanente. Guarnire con mandorle e top con un altro strato di uovo lavaggio.
Cuocere le speculae riempite per 40 minuti a 180°C/350°F (forno convenzionale) o fino a quando fatto.
Video e link
YouTube· da una ricetta simile
Croatian Food Recipe - How to make this simple Croatian Walnut Roll "Gužvara" (apri su YouTube)Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
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