Kentucky Fried Chicken
Contiene allergeni
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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 12 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine2 %6 g
- Carboidrati3 %9 g
- Grassi96 %146 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 1347 kcal | 740 kcal |
| Proteine | 6 g | 3,3 g |
| Carboidrati | 9 g | 4,9 g |
| Grassi | 146 g | 80,2 g |
Una porzione corrisponde a circa 182 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata40/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Pollo - Stati Uniti
Ingredienti
- 240 ml Farina di frumento (1/2)Originale: 1 tazza
- 1 u Pollo
- 1 cucchiaio Sale
- 1 cucchiaino Pepe nero
- 1 cucchiaino Peperoncino in polvere
- 1.9 l Olio vegetale (neutral frying)Originale: 2 qt
- 1 cucchiaio Paprika
- 1 cucchiaio Zucchero di canna
- 0.5 cucchiaini Origano
- 1 Albume
- 0.5 cucchiaini Basilico
- 2 cucchiaini Sale alla cipolla
- 0.5 cucchiaini Aglio in polvere
- 0.5 cucchiaini Maggiorana
- 0.5 cucchiaini Pimento
- 0.5 cucchiaini Sale al sedano
- 0.5 cucchiaini salvia
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
Friggitrice preriscaldare a 350°F. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti della miscela di spezie.
Unire la miscela di spezie con farina, zucchero marrone e sale.
Immergere pezzi di pollo in bianco uovo per ricoprirli leggermente, quindi trasferire alla miscela di farina. Girare un paio di volte e assicurarsi che il mix di farina è davvero bloccato al pollo. Ripeti con tutti i pezzi di pollo.
Lascia riposare i pezzi di pollo per 5 minuti, quindi la crosta ha la possibilità di asciugare un po'.
Pollo fritto in lotti. Seni e ali dovrebbero richiedere 12-14 minuti, e le gambe e le cosce avranno bisogno di qualche minuto in più. Pezzi di pollo sono fatti quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa legge 165°F.
Lasciare lo scarico di pollo su alcuni asciugamani di carta quando esce dalla friggitrice. Servire caldo.
Video e link
Contenuti di terzi collegati ai loro autori. La ricetta Cocinoa è quella di questa pagina.
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