Fašírky

Name: Fašírky
Yield: 3
Cuisine: Eslovaca
Ingredients: 0,5 tazze Farina di frumento; 2 Pane; 1 Latte; 1 Uovo; 1 Cipolla; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaino Senape; 1 cucchiaino Sale; 0,5 cucchiaini Pepe nero; Olio vegetale; 500 g Carne di maiale macinata; 1 cucchiaio Prezzemolo; 1 tazza Pangrattato; 1 cucchiaino Maggiorana

Media

Contiene allergeni

Cereales con glutenLecheHuevosMostaza

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Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.

Autore: TheMealDB
Tempo di preparazione: Flessibile
Porzioni: 3 (stimato)

Valori nutrizionali

Proteine22 %40 g
Carboidrati30 %56 g
Grassi48 %40 g

La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.

Nutriente	Per porzione	Per 100 g
Calorie	751 kcal	239 kcal
Proteine	40 g	12,7 g
Carboidrati	56 g	17,8 g
Grassi	40 g	12,7 g

Una porzione corrisponde a circa 314 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.

Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.

Indicatori orientativi

Difficoltà stimata48/100
Qualità della scheda50/100
Affidabilità nutrizionale: Alta

Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.

Cucina: Slovacca

Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Riepilogo

Maiale - Slovacchia

Ingredienti

120 ml Farina di frumentoOriginale: 0.5 tazze
2 Pane (sliced)
1 Latte (shot)
1 Uovo (beaten)
1 Cipolla (medium chopped)
2 spicchi Aglio (minced)
1 cucchiaino Senape
1 cucchiaino Sale
0.5 cucchiaini Pepe nero
Olio vegetale (For frying)
500 g Carne di maiale macinata
1 cucchiaio Prezzemolo (chopped)
240 ml PangrattatoOriginale: 1 tazza
1 cucchiaino Maggiorana

Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.

Istruzioni

Preparare la miscela del pane
Accostare le fette di pane in latte o in acqua fino a quando morbido.
Squeeze fuori liquido in eccesso e mash in piccole briciole.
Mescolare gli ingredienti
In una grande ciotola, combinare carne macinata, cipolle tritate, aglio, pane ammollo, uovo e condimenti.
Mescolare bene fino a combinare uniformemente.
Formare le patch di carne
Prendere porzioni della miscela e formarli in polpette di dimensioni palme.
Piatti leggermente per aiutare con la cottura anche.
Rivestire i Patti
Versare leggermente ogni pacca con farina.
Immergiti in uovo battuto, poi ricopri con pangrattato per una finitura croccante.
Friggere il Fašírky
Scaldare olio vegetale in una pentola a fuoco medio.
Friggere le polpette per 4-5 minuti per lato fino a doratura marrone e completamente cotto.
Trasferire un telo di carta per drenare l'olio in eccesso.
Servire e godere
Servire Fašírky caldo con purè di patate, insalata di cavolo, o pane fresco.
Godetevi con senape, sottaceto o salsa di aglio per un sapore extra.