Pollo saltato con peperoncini e basilico
Stir-fried chicken with chillies & basil
Contiene allergeni
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- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 2 (stimato)
Riepilogo
Pollo - Thailandia
Ingredienti
- 450 g Pollo
- 2 cucchiaini Salsa di soia
- 3 cucchiai Aglio (tritato)
- 2 cucchiaini Zucchero
- 2 cucchiai Olio vegetale
- 3 Peperoncino rosso
- 2 cucchiai Salsa di pesce
- manciate Basilico
- 3 cucchiai Scalogni (tritato)
Istruzioni
Scalda un wok o una padella grande finché non è molto caldo, poi aggiungi 1 cucchiaio d'olio. Quando l'olio è bollente, aggiungi il pollo e saltalo a fuoco vivace per 8-10 minuti, finché non è dorato su tutti i lati. Con una schiumarola, togli il pollo dalla padella e tienilo da parte.
Scalda di nuovo il wok e aggiungi l'olio rimasto. Metti l'aglio e gli scalogni e saltali per 3 minuti, finché non sono dorati.
Rimetti il pollo nel wok e aggiungi i peperoncini, la salsa di pesce, la salsa di soia scura e lo zucchero. Salta a fuoco vivace per altri 8-10 minuti o finché il pollo non è ben cotto. Unisci le foglie di basilico e servi subito.
Altre informazioni
Valori nutrizionali686 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine27 %46 g
- Carboidrati10 %18 g
- Grassi63 %48 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 686 kcal | 190 kcal |
| Proteine | 46 g | 12,7 g |
| Carboidrati | 18 g | 5 g |
| Grassi | 48 g | 13,3 g |
Una porzione corrisponde a circa 361 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata18/100
- Qualità della scheda50/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneThailandese
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Video e link
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