Pesce al vapore alla thailandese
Thai-style steamed fish
Contiene allergeni
Informazioni sugli allergeni incomplete: alcuni ingredienti non sono ancora stati verificati. Controlla sempre le etichette prima di cucinare.
Ricetta tradotta automaticamente con DeepL. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 1 (stimato)
Valori nutrizionali
- Proteine54 %35 g
- Carboidrati11 %7 g
- Grassi35 %10 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 262 kcal | 110 kcal |
| Proteine | 35 g | 14,7 g |
| Carboidrati | 7 g | 2,9 g |
| Grassi | 10 g | 4,2 g |
Una porzione corrisponde a circa 238 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata10/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Media
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Riepilogo
Pesce e frutti di mare - Thailandia
Ingredienti
- 2 cucchiai Salsa di soia
- pezzi Zenzero
- 1 Peperoncino rosso (small finely diced)
- Lime (Juice/zest of one)
- 1 Spicchio d'aglio (small finely diced)
- 2 Trota
- 3 Baby Pak Koi
Istruzioni
Immergere i filetti di pesce fianco a fianco su un grande quadrato di stagnola e spargere lo zenzero, l'aglio, il peperoncino e la scorza di lime sopra di loro. Sbucciare il succo di lime in cima e poi spargere i pezzi di pak choi intorno e in cima al pesce. Versare la salsa di soia sopra il pak choi e sigillare allentatamente la stagnola per fare un pacchetto, assicurandosi di lasciare spazio in cima per il vapore per circolare come cuochi di pesce.
Vapore per 15 minuti. (Se non hai un vaporizzatore, metti il pacco su una piastra resistente al calore su una pentola di acqua dolcemente martellante, copri con un coperchio e vapore.)
Video e link
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