Pollo alla giamaicana con riso e piselli

Riepilogo

Pollo - Giamaica

Ingredienti

• 2 cucchiai Salsa di soia
  Alternative (1)
• 0.5 Cipolla
• 2 spicchi Aglio (chopped)
• 2 cucchiai Olio vegetale
• 1 cucchiaio Zenzero (chopped)
• 3 Peperoncino rosso (chopped)
• Lime (Juice of 1)
  Alternative (1)
• 2 rametti Timo
• 400 g Latte di cocco
  Alternative (1)
• 3 cucchiai Zucchero di canna
• 12 Sovracosce di pollo
  Alternative (1)
• 1 mazzetto Cipollotti
• 200 g Riso Basmati
  Alternative (1)
• 800 g Fagioli rossi
• 1 cucchiaio Pimento

Istruzioni

1. 1

   Per fare la marinata di masturbazione, combinare tutti gli ingredienti in un processore di cibo insieme a 1 cucchiaino di sale, e mescolare a una purè. Se avete difficoltà a farlo mescolare, basta continuare a spegnere il frullatore, mescolando la miscela e provando di nuovo. Alla fine inizierà a mescolarsi – non essere tentati di aggiungere acqua, come si desidera una pasta spessa.

2. 2

   Gustare la miscela di masturbazione per condimento – dovrebbe avere un sapore piuttosto salato, ma non spiacevolmente, puckering salato. Ora si può gettare in più peperoncino se non è abbastanza piccante per voi. Se ha un sapore troppo salato e acidulo, prova ad aggiungere un po' più di zucchero bruno fino a quando la miscela non ha un sapore equilibrato.

3. 3

   Fare qualche schizzi nelle cosce di pollo e versare la marinata sopra la carne, strofinando in tutti i fessure. Coprire e lasciare a marinare durante la notte in frigorifero.

4. 4

   Se si desidera barbecue il pollo, ottenere i carboni brucia 1 ora o giù di lì prima di essere pronti a cucinare. Autentici carne masturbata non sono esattamente grigliate come pensiamo di grigliare, ma una sorta di fumo-grilled. Per ottenere un'esperienza di masturbazione più autentica, aggiungere alcuni chip di legno al barbecue, e cuocere il pollo a fuoco lento e indiretto per 30 minuti. Per cucinare in forno, riscaldare a 180C/160C ventilatore/gas 4. Mettere i pezzi di pollo in una scatola di arrostimento con le metà di calce e cuocere per 45 minuti fino a tenero e cotto attraverso.

5. 5

   Mentre il pollo cucina, prepara il riso e i piselli. Risciacquare il riso in abbondante acqua fredda, poi puntarlo in una grande casseruola con tutti gli ingredienti rimanenti tranne i fagioli renali. Condire con sale, aggiungere acqua fredda 300ml e impostare su un alto calore. Una volta che il riso inizia a bollire, spegnerlo a fuoco medio, coprire e cuocere per 10 minuti.

6. 6

   Aggiungere i fagioli al riso, poi coprire con un coperchio. Lasciare il calore per 5 minuti fino a quando tutto il liquido viene assorbito. Spremere il lime arrosto sopra il pollo e servire con il riso e piselli, e un po 'di salsa calda se ti piace davvero speziato.