Pescado al vapor al estilo tailandés
Thai-style steamed fish
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 1 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas54 %35 g
- Carbohidratos11 %7 g
- Grasas35 %10 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 262 kcal | 110 kcal |
| Proteínas | 35 g | 14,7 g |
| Carbohidratos | 7 g | 2,9 g |
| Grasas | 10 g | 4,2 g |
Una ración son unos 238 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada10/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pescado y marisco - Tailandia
Ingredientes
- 2 cucharadas Salsa de soja
- trozos Jengibre
- 1 Chile rojo (small finely diced)
- Lima (Juice/zest of one)
- 1 Dente de ajo (small finely diced)
- 2 Trucha
- 3 Baby Pak Koi
Instrucciones
Coloca los filetes de pescado uno al lado del otro sobre un trozo grande de papel de aluminio y espolvorea por encima el jengibre, el ajo, la guindilla y la ralladura de lima. Rocía con el zumo de lima y, a continuación, distribuye los trozos de pak choi alrededor y por encima del pescado. Vierte la salsa de soja sobre el pak choi y cierra el papel de aluminio sin apretar demasiado para formar un paquete, asegurándote de dejar espacio en la parte superior para que el vapor circule mientras se cocina el pescado.
Cuécelo al vapor durante 15 minutos. (Si no tienes una vaporera, coloca el paquete sobre un plato resistente al calor situado encima de una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, tapa y cocina al vapor.)
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