Lasaña vegana

Name: Lasaña vegana
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 cucharadas Harina de trigo; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 150 g Espinacas; 1 Calabacín; 1,5 cucharaditas Mostaza; Cilantro; 1 cucharadita Vinagre; 10 Láminas de lasaña; 1 taza lentejas verdes rojas; 35 g mantequilla vegana; 300 ml leche de soja

Vegan Lasagna

Media

Contiene alérgenos

Cereales con glutenMostaza

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas20 %12 g
Carbohidratos66 %40 g
Grasas15 %4 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	231 kcal	44 kcal
Proteínas	12 g	2,3 g
Carbohidratos	40 g	7,7 g
Grasas	4 g	0,8 g

Una ración son unos 521 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada33/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: ItalianaSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegano - Italia

Ingredientes

4 cucharadas Harina de trigo
1 Cebolla
1 Zanahoria
150 g Espinacas
1 Calabacín (small)
1.5 cucharaditas Mostaza
Cilantro (sprinking)
1 cucharadita Vinagre
10 Láminas de lasaña
240 ml lentejas verdes rojasOriginal: 1 taza
35 g mantequilla vegana
300 ml leche de soja

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Hierve las verduras durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernas. Añade las lentejas y deja que hiervan a fuego lento; si lo deseas, añade un cubito de caldo. Sigue cocinando y removiendo hasta que las lentejas estén blandas, lo que debería llevar unos 20 minutos.
Escalda las hojas de espinacas durante unos minutos en una sartén, antes de retirarlas y reservarlas.
Añade agua a la cacerola y cuece las láminas de lasaña. Cuando estén cocidas, escúrrelas y resérvalas.
Para preparar la salsa, derrite la mantequilla y añade la harina; a continuación, ve incorporando poco a poco la leche de soja junto con la mostaza y el vinagre. Cocina y remueve hasta que quede una mezcla homogénea y, a continuación, monta la lasaña al gusto en una fuente para horno.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos.