Guiso vegetariano

Name: Guiso vegetariano
Yield: 4
Cuisine: Británica
Ingredients: 250 g Lentejas; 2 latas Tomate; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 3 Zanahoria; 2 Apio; 2 Calabacín; 1 cucharadita Pimentón; 1 Pimiento rojo; 2 ramitas Tomillo; cucharaditas Comino; 1 Aceite de colza; 250 ml Cubo de caldo de verduras; 1 Pimiento amarillo

Vegetarian Casserole

Media

Contiene alérgenos

Apio

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 4 (estimado)

Información nutricional

Proteínas23 %20 g
Carbohidratos71 %61 g
Grasas5 %2 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	320 kcal	69 kcal
Proteínas	20 g	4,3 g
Carbohidratos	61 g	13,2 g
Grasas	2 g	0,4 g

Una ración son unos 461 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada33/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Baja

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: BritánicaSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - Reino Unido

Ingredientes

250 g Lentejas
2 latas Tomate (x 400g)
1 Cebolla
3 dientes Ajo
3 Zanahoria (Medium)
2 Apio (small stalks)
2 Calabacín (sliced)
1 cucharadita Pimentón
1 Pimiento rojo
2 ramitas Tomillo
cucharaditas Comino
1 Aceite de colza
250 ml Cubo de caldo de verduras
1 Pimiento amarillo

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande y de fondo grueso. Añade las cebollas y rehógalas a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que se ablanden.
Añade el ajo, las especias, el tomillo seco, las zanahorias, el apio y los pimientos, y rehoga todo durante 5 minutos.
Añade los tomates, el caldo, los calabacines y el tomillo fresco, y cocina durante 20-25 minutos.
Retira las ramitas de tomillo. Incorpora las lentejas y vuelve a llevar a fuego lento. Sirve con arroz basmati salvaje y blanco, puré o quinoa.