Challahstar name

Resum

Guarnició - Polònia

Ingredients

• 2 Ou (Beaten)
  Alternatives (2)
• 70 ml Petroli solar
• 70 g Sugar CasterName
  Alternatives (1)
• 10 g Llevat de forner
• 500 g Farina blanca forta
• 1 cullerada Sembradors poppy

Instruccions

1. 1

   Combinar el sist, un pessic de sucre i un parell de culleres d'aigua lucwarm en un petit bol. Esgarrós per dissoldre el síst, i després marxar per 10 mims fins a escuma.

2. 2

   Mentrestant, combina la farina, el sucre restant i dos sals ben bé en un gran bol. Fes un pou al centre, i afegeix la meitat de l'ou colpejat, la mescla síst i el petroli. Aboca't a l'aigua de 200mmel lucwarm (hauria de sentir-se una mica calent per al tacte) i remenar-se amb una cullera, i barrejar-se amb una mà, mantenint l'altra mentre portes la massa junts. Si hi ha molts trossos molt secs, a poc a poc afegiu una mica d'aigua per a unir-lo a <br />t</i> no vols que sigui massa humit i enganxós. La massa hauria de ser moista, però no tanggy.

3. 3

   Una vegada que la massa s'ha unit, gira-la a una superfície de farina. Knead fent servir les dues mans per 10 mins fins suau i una mica de primavera. Si està molt enganxós, afegiu una quantitat molt petita de farina tan petita com sigui possible. Un tros de pasta és útil si la massa s'està posant a la superfície del treball. Estira els costats dels diners cap avall i estira't per formar una pilota. Més clar que el petroli, un bol a la lleugera, es tira la bola de massa al voltant del bol, així que està atrapat en el petroli. Cobreix amb una tovallola de te neta i vés-te'n en un lloc calent per a 1 hr, o fins que la massa s'ha doblat en mida.

4. 4

   Línia d'un full de baking amb parchament de baking. Converteix la massa en una superfície de treball neta i divideix-la en tres peces iguals, pesar per precisió, si vols. Esmolen cada peça en una llarga forma de salsitxes uns 25cm, fent-los una mica en ambdós extrems. Disposa les peces davant teu, paral·lel a un altre amb un parell de centimetres entre cadascun. Porteu les salsitxes al final de la part superior, després les trenqueu per la longitud, arrossegant-les al final quan arribeu a la part inferior. Amb compte, transferir el pa al full de baking preparat i cobrir amb una tovallola de te neta. Deixa't pujar fins a inflar-te i a la factura, a uns 40 min.

5. 5

   Mentrestant, escalfa el forn a 200C/180C fan/gas 6. Fermament raspalla la resta de l'ou maltractat per tot el gullah, posant-lo en tots els clívics, i asperseu amb les llavors rosques o sesa, si s'utilitza. Marxa en una prestatgeria mitjana del forn per 25-30 mins, fins que el pa és marró daurat sota i sona buit quan es fa la pel·lícula. Comproveu després de 15 mins si la part superior del pa ha començat a estar massa fosca, cobrir-lo amb foil. Deixa'm tranquil·la en un cable, doncs serveix.