Costa de pollastre
Chicken Handi
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 6 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes31 %42 g
- Carbohidrats16 %21 g
- Greixos53 %32 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 542 kcal | 123 kcal |
| Proteïnes | 42 g | 9,5 g |
| Carbohidrats | 21 g | 4,8 g |
| Greixos | 32 g | 7,3 g |
Una ració són uns 440 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada48/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Pollastre - Índia
Ingredients
- 240 ml IogurtOriginal: 1 tassa
- 1.2 kg Pollastre
- 2 Tomàquet (finely chopped)
- 5 Ceba (thinly sliced)
- 8 grans All (chopped)
- Surt (To taste)
- 2 Chilli verda
- 1 culleradeta Bitxo en pols
- tasses Petroli Vegetable
- 2 culleradetes Commin Seus
- 1 culleradeta Cúrcuma
- 3 culleradetes Llavors de coriandre
- tasses Nata
- 1 culleradeta Garam masala
- 1 cullerada Enganxat del Ginger
- 3 culleradetes Fenigrec (Dried)
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Agafa una olla gran, prou gran per cuinar tot el pollastre, i escalfar el petroli en ell. Una vegada l'oli estigui calent, afegeix-hi tallar-li la ceba i fregir-los fins el profund marró daurat. Llavors emporta'ls en un plat i prepara'ls a un costat.
Per al mateix pot, afegiu l'all i el sauté per un minut. Llavors afegiu els tomàquets dividits i cuinar fins que els tomàquets es tornin tous. Això trigarà 5 minuts.
Llavors torna la patata a l'olla i mou-te. Afegeix l' enganxat de gingebre i el sauté bé.
Ara afegiu les llavors cumin, la meitat de les llavors coriander i es van tallar les esgarrifances verdes. Doneu-los una vaga ràpida.
El següent passa a les espècies ubimiques i pols vermell i fred. Sauté les espècies bé durant un parell de minuts.
Afegeix les peces de pollastre al wik, la temporada amb sal per tastar i cuinar el pollastre cobert de calor mitjana a poc a poc fins que el pollastre estiga gairebé cuinat. Això trigarà uns 15 minuts. Més a poc a poc, que el pollastre millorarà el sabor, així que no expedita aquest pas posant-lo en calor alta.
Quan el petroli separa de les espècies, afegeixi el iogurt que manté la calor més baixa perquè el iogurt es divideixi. Espurneu les llavors restants corander i afegeix-ne la meitat de les fulles de fengreek secs. Barreja bé.
Finalment afegiu la crema i doneu una mescla final per combinar-ho tot bé.
Espurneu els kisuri que queden reunits i Garam Masala i serveixen el pollastre mahi calent amb naan o rotis. Gaudeix-ne!
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
