Recepta de pollastre a la taronja (Pollo a la Naranja)
Chicken in Orange Sauce Recipe (Pollo a la Naranja)
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 6 (estimat)
Resum
Pollastre - Colòmbia
Ingredients
- 2 cullerades Mantega
- 2 cullerades Oli d'oliva
- 120 ml CebaOriginal: 0.5 tasses
- 3 grans All (Chostat)
- 1 culleradeta Sal
- 0.5 culleradetes Pebre negre
- 60 ml CoriandreOriginal: 0.25 tasses
- 1 Pebrot vermell
- 3 cullerades Sucre moreno
- 240 ml Brou de pollastreOriginal: 1 tassa
- 4 Cuixes de pollastre
- 120 ml Suc de taronjaOriginal: 0.5 tasses
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Posa l'oli d'oliva i la mantega en una cassola gran a foc mitjà. Afegeix-hi la ceba picada, el pebrot vermell i l'all. Cou-ho uns 3 minuts, remenant sovint, fins que les verdures estiguin toves.
Afegeix-hi les cuixes de pollastre i salpebra-les. Cou-les aproximadament 1 minut per banda.
Afegeix-hi el brou de pollastre i el suc de taronja, i cou-ho uns 2 minuts, rascant el fons de la cassola amb una cullera de fusta. Afegeix-hi el sucre morè i tapa la cassola. Abaixa el foc a mitjà i cou-ho uns 45 minuts o fins que el pollastre sigui cuit.
Aboca la salsa sobre el pollastre i serveix-lo amb arròs blanc. Guarneix-lo amb coriandre fresc.
Més informació
Informació nutricional604 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes26 %39 g
- Carbohidrats5 %7 g
- Greixos69 %46 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 604 kcal | 176 kcal |
| Proteïnes | 39 g | 11,4 g |
| Carbohidrats | 7 g | 2 g |
| Greixos | 46 g | 13,4 g |
Una ració són uns 343 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada28/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióColombiana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
