Name: Empanadas
Yield: 8
Ingredients: 500 g Farina Blatosa; 200 g Mantega; 4 Ou; 2 Ceba; Pebre; Surt; 1 culleradeta Pebre vermell; 120 ml Aigua; 500 g Terra ferma; 1 culleradeta Comí; 100 g Olives verds

Empanadas

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLecheHuevos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 8 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes14 %22 g
Carbohidrats34 %52 g
Greixos52 %35 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	612 kcal	254 kcal
Proteïnes	22 g	9,1 g
Carbohidrats	52 g	21,6 g
Greixos	35 g	14,5 g

Una ració són uns 241 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada46/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Argentina

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Argentina

Ingredients

500 g Farina Blatosa
200 g Mantega
4 Ou (Chopped)
2 Ceba (chopped)
Pebre (To taste)
Surt (To taste)
1 culleradeta Pebre vermell
120 ml Aigua
500 g Terra ferma
1 culleradeta Comí
100 g Olives verds

Instruccions

Fés el do: mescla farina i sal en un bol gran. Afegeix mantega, amb els dits per barrejar-se amb una textura crumible. Il·legalment afegeix aigua, barrejant fins a un formulari de massa. Agafa i tranquil·litza't durant 30 minuts.
Prepara l'omplir: cuinar cebes en una caspa fins translúcida. Afegeix carn de terra, cuina fins a marró. Estir amb espècies, i després elimina la calor. Una vegada es van refredar, barrejar en ous i olives.
Assembla: treure la massa i tallar-la en cercles. Posa una cullerada de farciment en cada, una corda, i segella les vores.
Cook: Bake a 200°C (400°F) durant 20-25 minuts, o fins a l'or.
Consells:
Per a una escorça flakier, incorporant una cullerada de conquista a la barreja de massa. Això ajuda a prevenir la formació del guten.
Segella les vores de les espanades amb una forquilla per assegurar-se que no s'obren durant la cocció o la patata.