Flija Capate Panqueques / Crepe
Flija Layered Pancake / Crepe
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes6 %10 g
- Carbohidrats39 %65 g
- Greixos55 %41 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 663 kcal | 280 kcal |
| Proteïnes | 10 g | 4,2 g |
| Carbohidrats | 65 g | 27,4 g |
| Greixos | 41 g | 17,3 g |
Una ració són uns 237 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada25/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Esmorzar - Albània
Ingredients
- 1 kg Farina Blatosa
- 220 g Mantega
- 3 cullerades Oli de Olive
- 1 culleradeta Surt
- 200 ml Petroli Vegetable
- 1 l Aigua
- 5 cullerades Yogurt grec
- 500 ml Crema agra
- 3 cullerades Nata espessa
Instruccions
Prepara el Four Batter
Barrejar junts la farina, l'aigua i la sal per assegurar-se que tots els trossos es dissolen. La barreja ha de ser espessa però encara s'ha d'aconseguir una consistència, afegir una mica d'aigua extra si cal. Posa't a un costat.
Prepareu el Batter Filling
Barrejar junts la mantega, el petroli i triar iogurt / la crema assegurant-se que tots els trossos es dissolen. La barreja hauria de ser runny, deixa de descansar durant 10 minuts abans de donar-li una altra bona barreja. La consistència hauria de ser similar a la custar. Posa't a un costat.
Bumba
Preheat la nina a un valor mitjà (úso la marca 4 de 6). Agafa una safata de fons o pan de pastís i fregues oli d'oliva sobre la base. Fa que la primera capa de farina faci servir una ampolla d'aigua o la sella, no intentis posar el ratpenat ja que serà massa gruixut en el panol. Heu de fer un efecte estrella deixant triangles entre cada línia de capes de ratpenat. Posa't sota la graella fins el marró daurat. Això portarà entre 3 - 5 minuts.
Suprimiu per sota de la graella i usant un pinzell o la part posterior de la cullera es frega per sobre de tot el pan (a dues àrees maltractades i sense brobades) una capa de la pèrdua de bat. Llavors, afegiu una capa de la farina omplint, useu el mateix efecte d'estrella que aquesta vegada col·locant les línies de ratpenat a través dels buits que queden de la capa anterior. També, deixant les mateixes formes de triangle entre cada línia. Posa't sota la graella fins el marró daurat. Això portarà entre 3 - 5 minuts.
Repeteix el pas 4 fins que tota la barreja s'hagi usat i assegurant que cada espai de triangle està ple de farina en cada capa, això trigarà dues hores. Després de cada parell de capes, useu una capa només per omplir qualsevol espai (més buits entre les estrelles del ratpenat) que puguin haver començat a mostrar.
Servint
Un cop la Flija estigui preparada per anar-se'n amb mel o iogurt.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
MOUTH-WATERING Albanian casserole with tender lamb meat | TAVE KOSI Recipe (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
