Name: Rice jamaicana i Peas
Yield: 4
Ingredients: 2 tasses Arròs; 0.25 culleradetes Pebre negre; 1 tassa Aigua; 2 branquetes Farigola; 380 g Milk de coco; 2 culleradetes Sal kosher; 3 Onions de primavera; 1 Whisky Bonnet; 450 g Mongetes vermelles; 0.5 culleradetes Al· líptica

Rice jamaicana i Peas

Jamaican Rice and Peas

Fácil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 4 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes11 %19 g
Carbohidrats59 %107 g
Greixos30 %24 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	710 kcal	181 kcal
Proteïnes	19 g	4,8 g
Carbohidrats	107 g	27,2 g
Greixos	24 g	6,1 g

Una ració són uns 393 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada25/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Jamaicana

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vegetarià - Jamaica

Ingredients

480 ml ArròsOriginal: 2 tasses
0.25 culleradetes Pebre negre
240 ml AiguaOriginal: 1 tassa
2 branquetes Farigola
380 g Milk de coco
2 culleradetes Sal kosher
3 Onions de primavera
1 Whisky Bonnet
450 g Mongetes vermelles
0.5 culleradetes Al· líptica

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Equip
El forn holandès
Afegeix arròs, llet de coco, mongetes, aigua, sal de llimona, tota cassera, i pebre negre a una olla gran i es mou fins a combinar. Disposa les cebes verdes, el teu me i el pebre del barret a sobre. Porta una barreja a foc.
Un cop bullint, redueix la calor a baix i cobreix-se amb una tapa. Permet cuinar cobert durant 18 minuts sobre calor baixa, i després eliminar de calor. Deixa la tapa durant cinc minuts addicionals.
Obriu la tapa i elimineu la ceba verda, el pebre del barret de whisky, i el teu mi. Fliffeu l'arròs i pèsols amb una forquilla. Serviu i gaudir.