Salsa d'alvocat amb patates noves
Avocado dip with new potatoes
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Resum
Vegetarià - Austràlia
Ingredients
- 200 g Iogurt
- 2 cullerades Oli d'oliva
- Llimona (Suc de 1 / 2)
- Llima (Zest i suc de 1)
- 3 Alvocat (Gran)
- 1.25 kg Patates noves petites
- 1 culleradeta Bitxo picant en pols
- 1 culleradeta Llavors de comí
- 200 g Tortillas
Instruccions
Tritura la meitat de la polpa de l'alvocat amb el iogurt, el suc de llima i de llimona i els condiments. Talla l'alvocat restant a daus i, tot seguit, incorpora'ls amb compte a la barreja triturada juntament amb la major part de la ratlladura de llima. Tapa-ho i deixa-ho refredar a la nevera fins al moment de servir.
Bull les patates durant 6 minuts, escorre-les bé i barreja-les amb oli d'oliva, xili en pols i llavors de comí. Deixa-les de banda fins a mitja hora abans que arribin els teus convidats.
Preescalfa el forn a 200 °C/180 °C amb ventilador/gas 6 i rosteix les patates durant uns 30 minuts, sacsejant la safata a mig temps, fins que estiguin daurades i tendres. Serveix la salsa en un o dos bols, escampa-hi la ratlladura de llima restant i acompanya-la amb les patates calentes i nachos per sucar.
Més informació
Informació nutricional548 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes9 %13 g
- Carbohidrats61 %85 g
- Greixos29 %18 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 548 kcal | 120 kcal |
| Proteïnes | 13 g | 2,8 g |
| Carbohidrats | 85 g | 18,6 g |
| Greixos | 18 g | 3,9 g |
Una ració són uns 458 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada18/100
- Qualitat de la fitxa40/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióAustraliana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
