Koshari

Name: Koshari
Yield: 5
Cuisine: Egipcia
Ingredients: 1 tassa Arròs; llaunes Cigrons; 1 Ceba; Surt; 0,5 tasses Petroli Vegetable; 0,5 culleradetes Coriandre; 2 tasses Macarrons; 1 tassa Llenties marrons

Media

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 5 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes11 %17 g
Carbohidrats55 %84 g
Greixos34 %23 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	610 kcal	372 kcal
Proteïnes	17 g	10,4 g
Carbohidrats	84 g	51,2 g
Greixos	23 g	14 g

Una ració són uns 164 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada33/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Egípcia

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vegetarià - Egipte

Ingredients

240 ml Arròs (1/2)Original: 1 tassa
llaunes Cigrons
1 Ceba (large)
Surt (Sprinking)
120 ml Petroli VegetableOriginal: 0.5 tasses
0.5 culleradetes Coriandre
480 ml MacarronsOriginal: 2 tasses
240 ml Llenties marrons (1/2)Original: 1 tassa

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Cuininin els callis. Porta les goles i 4 tasses d'aigua a una olla mitjana per sobre de calor. Redueix la calor a baix i cuinar fins que les ungles siguin només tendres (15-17 minuts). La mama de l'aigua i la temporada amb sal. (Nota: quan les ungles estan llestes, no haurien de ser completament cuinades. Haurien d'estar tan sols tallades i tot i així, una mossegada per a ells com cal per acabar de cuinar amb l'arròs).
Ara, pel arròs. Alimenta l'arròs de la seva aigua tan plena. Combinar les plantes de par-corat i l'arròs a la salsa per sobre de la calor mitjana amb 1 petroli de cuina, sal, pebre i corander. Cuinar durant 3 minuts, moure's regularment. Afegeix aigua calenta per cobrir l'arròs i la barreja de lentil a uns 175 polzades (que probablement farà servir gairebé 3 tasses d'aigua aquí). Porta a un bull, l'aigua hauria de reduir una mica. Ara bé, la portada i el cuiner fins que tots els líquids s'han absorbit i tant l'arròs com les ungles estan ben cuinades (uns 20 minuts). Estigues coberta i tranquil·la durant 5 minuts.
Ara fes la pasta. Mentre que l'arròs i les bosses cuinen, fan les instruccions de pasta d'acord amb el paquet afegint el colze passat per bullir aigua amb un raig de sal i un petit petroli. Cuinar fins que la pasta sigui al cau. Drin.
Cobreixin les noies i calentes en el microones breument abans de servir.
Fes que el friqui s'arrengui.
Espurneu els anells de ceba amb sal, després els tors a la farina per abric. Deixa anar l'excessió de farina.
En una gran habilitat, escalfar el petroli de cuina sobre la calor mitjana, cuinar els anells de ceba, moure's sovint, fins que es converteixi en un bon caramel marró. Lesiós han de ser cruixents, però no cremades (15-20 minuts).